笔趣阁 > 孙策的野望隔壁的小蜥蜴txt下载 > 第2章 鱼脍盖饭套餐
    “结束!”完成一天的工作,朱信送走了伙计和帮厨,正要前往二楼自己的房间。

    从后厨所在的院子到二楼,这都是他的私人小天地。食肆不是酒肆,更不是客栈,所以不需要提供住宿服务,主要在是管不过来那么多。

    “谁说可以结束的?”孙策突然来到门外,“客人一位!”

    “这位客人,本店今天的营业已经结束……”朱信吐槽道,就算要来,能不能别在自己收拾好了再来,明天天没亮,自己还要起来准备早点。

    “难道说,店主开店,还能阻止食客进来找吃的?”孙策反驳道。

    “话是那么说,材料都消耗差不多了。有些菜肴也需要提前准备,没有一两个时辰也准备不来,要不,客人明天赶早?”朱信有些为难的说道。

    “我饿了!”孙策直接走了进来,坐在椅子上,“需要一些可以填饱肚子的东西!”

    “都不知道你图什么……”朱信叹了口气,去后厨看了看,米饭还有那么一两碗的量,另外就是采购回来的,被‘保鲜’技能保护着的海产,“鱼脍盖饭可以吗?”

    ‘保鲜’这个技能,是‘辎重官’系职业的初始职业技,用于保证食物的品质不会下降。根据职业技等级,据说最高一年内品质不会下降。

    他采买的这些,只有一个月的‘保质期’,而且估计再过两三天,技能就要失效。

    “这个你来决定!”后者回了句,同时也有些纠结,鱼脍盖饭能吃?

    鱼脍倒不是什么新奇的东西,徐州扬州不少地方都挺爱吃这玩意。蘸酱或者不蘸酱,都是挺鲜美的,尤其是吴县的河豚,鱼脍或熬汤才能体现它的鲜美,清蒸都略逊一筹。

    只是鱼脍盖饭,孙策却是从来没有吃过,至少一般不会那么吃。

    “鲷鱼、鰤鱼、鱿鱼、河豚和牡蛎……也就这样吧!”朱信给炉灶点火,把米饭给蒸一下加热,然后开始处理海产。

    没有合适的贝类或者甜虾,现有的虾感觉不适合做脍,索性先这样。

    伴随着紫色的光芒,朱信双手翻飞,材料在极短的时间内被处理好。当然原本也有烹饪的经验,穿越前他家里就是开饭馆的。毕业后找不到合适的工作,就回去继承家业了。

    到了三十岁生日那天,并没有转职成为传说中的魔法师,反而是一觉起来,成了朱治十一岁的长子,好在和他以前的名字一样,都叫朱信。

    当然,要有这样的效率,仅凭个人厨艺还不行,还有职业技‘烹调’在发挥效果。仅两个字,包含了好几个方面的技巧。不过做到这个地步,其实还有别的技能在发挥效果。

    鱼脍盖饭没什么技术含量,主要是分割,然后摆盘。要说刀工是重点,或者说蘸料才是关键。朱信在厨房的角落找了找,拿出一个坛子,在里面拿出一些酱汁装碟。

    这是他自己酿造的酱汁,这是穿越前,他们家饭馆的终极秘密武器。

    理论上,想要滋味更好,就要去找‘酿造师’职业采买。只是职业者的数量确实不多,酿造师做出来的酱料,价格自然也是居高不下,他可买不起。

    再说,这个世界也没有被职业者垄断,只要认真去做,总能在这个世界占据一席之地。

    这个世界不鄙视非职业者,甚至敬佩那些通过实际努力,身居高位的非职业者。真正开不起的,是那些没有职业没有天赋,还不愿意努力的家伙。

    “鱼脍盖饭套餐一份!”朱信用托盘把菜肴端了出去,海鲜就这样盖在米饭上,米饭微温,但绝对不是热的。否则上面的鱼脍,至少要变成一分熟的,味道就变差了。

    套餐原本笼罩的一股紫色气息,在端到孙策面前时,已经消散不见……

    “酱汁是不是有点多?”孙策指了指那一小碗酱汁。

    “这个酱汁的味道偏淡,可以直接倒入米饭里面,也不会觉得很咸。”朱信回道,记得有些人吃这盖饭,就是喜欢把酱汁倒进去,然后用手搅合之后来吃。

    不过一般来说,都是充分享受过所有食材的鲜美之后,过半了才会那么豪迈的吃。

    “这个小菜是……”孙策指了指那碟小菜。

    “腌黄瓜,这是我自己腌制的。”朱信回道,为了找这种香肠差不多大小,清甜脆爽的黄瓜,他可花了不少功夫。

    也就是这个世界,属于魔改过的汉末,否则要找到那么多品种还真不容易。不得不说,这个世界对于厨师来说,真的是太好了。

    “汤呢?”孙策指了指旁边的汤水。

    “蛤蜊芥菜汤,江南之地湿气重,喝点这个可以祛湿。”朱信回道。

    “只是为什么不是炒菜或者红烧什么的……”孙策还是有些纠结,主要是鱼脍盖饭什么的,以前就没人会做这个。

    “现在这个时候,吃那么油腻的东西不利于消化,也容易发胖。”朱信提醒道。

    “哦……”孙策点了点头,看了看朱信,“你最近都那么会养生了?”

    “脂肪太多中晚年容易出问题,我想活久点。”朱信回道,一直在努力减肥,只是灵魂深处,却有一股力量在阻止他减肥。

    现在一米八的身高,二百斤的体重,微胖的外表,是意识和灵魂妥协的最终结果。

    有时候回想起来,来自这个身体原本主人的记忆,这厮十一岁以前,那根本就是胖成个球,天知道为什么要胖成这样,关键和孙策的关系还一直维持得很不错。

    “找‘医生’治疗一下不就好了?”孙策当即反驳道。

    “没有谁能保证,自己发作的时候,正好有医生在身边。”朱信感慨,否则后世速效救心丸也不会卖得那么火,甚至是中老年人家庭必备药物。

    “哦……”孙策闻言,也不再说些什么。

    只是朱信明显感觉到,这厮似乎有那么点点沮丧,一个不太好的想法,出现在他心里。又觉得这个想法太荒唐,于是就没有细想下去。

    “先不说那些,趁新鲜,早点吃。”朱信提醒道,只要动手调理,那么‘保鲜’技能就会失效。是以辎重官最怕的不是食物储备问题,而是老鼠或运输过程中的外部损坏。

    “也是……说起来,以前还从来没有尝过你的手艺。”孙策说完,也没有立刻动筷,而是拿起汤勺,舀起一勺汤,放入口中……

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    人物卡片:

    人物:朱信(表字惟实),公元175年出生,当前19(虚)岁。

    职业:厨*(暂时保密)

    职业技:????(暂时保密)、烹饪(深紫)、????(暂时保密)、????(暂时保密)、????(暂时保密)

    爱好:烹饪,美食

    简介:穿越前是一家饭馆的继承人,从小跟着父亲学习烹饪,毕业后继承找不到满意的工作,回去继承家业。三十岁那年,一觉起来,穿越成为历史上朱治早夭的长子朱信。朱信与孙策从小青梅竹马,所以两家最初是约定十二岁确认职业之后就成亲。

    结果职业测试当天,孙策是‘上将’,而朱信是‘厨*’职业,甚至导致测试水晶的崩坏。其实具体是什么级别的职业,已经没什么意义,大家都看得出来,是厨师系职业。

    若非朱信长得和朱治很像,只怕都会被怀疑不是朱治亲生。

    也因为这件事情,他被家里边缘化,后来负气跑去宛陵开了食肆,直至孙策找上门来。